Новое в пивоварении Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта

У нас вы можете скачать книгу Новое в пивоварении Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

В книге "Новое в пивоварении" обобщены последние достижения в области технологии пивоварения и их влияние на качество и ассортимент выпускаемого пива. В первых главах рассмотрены вопросы сырья, включая зерновые культуры, вспомогательное сырье, солод, хмель и воду, а в последующих основное внимание уделено вопросам брожения сусла, фильтрования, стабилизации и упаковки пива. Заключительные главы посвящены безопасности и качеству продукции, мойке и дезинфекции на современных предприятиях, а также управлению отходами. Новое в пивоварении, Чарльза У. Бэмфорта - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание.  Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями, внедряющимися в пивоварении с конца х гг. В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники пивоваренного сырья, достижения в области селекции хмеля, генетики дрожжей и водоподготовки. Большое внимание в следующих главах уделено инновационным способам брожения, стабилизации и фильтрования пива, а также новым технологиям розлива и упаковки. Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями, внедряющимися в пивоварении с конца х гг. В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники пивоваренного сырья, достижения в области селекции хмеля, генетики дрожжей и водоподготовки. Большое внимание в следующих главах уделено инновационным способам брожения, стабилизации и фильтрования пива, а также новым технологиям розлива и упаковки.  Автор: Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта. Издательство: Профессия. ISBN: , , Автор: Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта. Издательство: Профессия. Объем: ISBN: , , Серия: Научные основы и технологии. Год: Описание: Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями. Новое в пивоваренииПод редакцией Чарльза У. Бэмфорта. Цена: 6 ,00 руб.  Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями, внедряющимися в пивоварении с конца х гг. В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники пивоваренного сырья, достижения в области селекции хмеля, генетики дрожжей и водоподготовки. Большое внимание в следующих главах уделено инновационным способам брожения, стабилизации и фильтрования пива, а также новым технологиям розлива и упаковки. Складчина на Новое в пивоварении. Взнос руб.  Brewing: New Technologies Автор: Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта Переводчики: И. Горожанкина, Е. Боровикова Редактор: Чарльз Бэмфорт Языки: Русский Издательство: Профессия Серия: Научные основы и технологии ISBN , , ; г. Дополнительные характеристики Страниц стр. На сайте можно выбрать под редакцией чарльза у. бэмфорта "новое в пивоварении" по характеристикам, посмотреть детальные фотографии, почитать отзывы и сравнить цены в интернет-магазинах Челябинска. Купить под редакцией чарльза у. бэмфорта "новое в пивоварении" недорого (в том числе в кредит) просто! Вам достаточно перейти на понравившееся предложение, ознакомиться с условиями оплаты и оставить заявку на доставку в Челябинске. Купить книгу «Новое в пивоварении» автора Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине doberko.ru Доступны цифровые, печатные и аудиокниги. На сайте вы можете почитать отзывы, рецензии, отрывки.  Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями, внедряющимися в пивоварении с конца х гг. В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники пивоваренного сырья, достижения в области селекции хмеля, генетики дрожжей и водоподготовки. Купить Техническая литература Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта Новое в пивоварении в официальном интернет магазине с доставкой и гарантией по доступной цене. Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта Новое в пивоварении - отзывы, фотографии, описание, характеристики. Сравнение цены в других магазинах.  Описание товара. Автор. Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта. ISBN. , , Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями внедряющимися в пивоварении с конца х г г В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники.  Новое в пивоварении. Бэмфорт Ч. Ваше имя. Телефон. Бэмфорта П. - Новое в пивоварении. Наш сайт поможет найти и купить книгу, если вы любите читать, или подскажет где вы можете скачать электронную книгу, но не бесплатно. Также вы найдете рецензии и отрывки из книг.  Пивоварение является инновационным сектором пищевой промышленности, и целью данного сборника является ознакомление специалистов отрасли с новыми методами и технологиями, внедряющимися в пивоварении с конца х гг. В первых главах рассмотрены традиционные и новые источники пивоваренного сырья, достижения в области селекции хмеля, генетики дрожжей и водоподготовки. Новое в пивоварении - скачать бесплатно, без регистрации, торрент.  Brewing: New Technologies Автор: Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта Переводчики: И. Горожанкина, Е. Боровикова Редактор: Чарльз Бэмфорт Языки: Русский Издательство: Профессия Серия: Научные основы и технологии ISBN , , г. Дополнительные характеристики Страниц стр.